Смертельний випадок ботулізму на Ковельщині: другий на Волині у 2026 році

На Волині зафіксовано другий випадок ботулізму від початку 2026 року, один з яких виявився летальним. 61-річний чоловік із Ковельщини помер від цієї недуги, тоді як ще одна людина захворіла в Луцькому районі. Інформацію про це 10 лютого оприлюднив Волинський обласний центр профілактики та контролю хвороб, про що повідомляє Суспільне.

Під час проведеного епідеміологічного розслідування медики встановили, що обоє мешканців Волині, у яких підтвердився діагноз ботулізму, вживали м’ясну домашню консервацію. За даними епідеміологів, торік в області було зареєстровано чотири випадки ботулізму.

Ботулізм – це небезпечне харчове отруєння, що може призвести до вкрай тяжких наслідків. Зазвичай це захворювання виникає в умовах порушення технологій приготування продуктів, особливо під час домашнього консервування або ферментації.

Усі хворі на ботулізм підлягають обов’язковій госпіталізації. Успіх лікування залежить від ранньої діагностики, своєчасного та правильного лікування, а також, у більшості випадків, від введення ботулінічного антитоксину (сироватки).

Щоб уникнути ризику захворювання на ботулізм, рекомендовано уникати споживання наступних продуктів:

• в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби;
• м’ясних та грибних консервів;
• консервів домашнього виробництва;
• продуктів, щодо належного зберігання та/або транспортування яких є сумніви;
• будь-яких продуктів, у якості яких ви не впевнені.

Симптоми ботулізму можуть проявитися як через кілька годин, так і через кілька днів після вживання неякісної їжі. Серед перших ознак спостерігаються м’язова слабкість, що ускладнює рух, мовлення та дихання, сильна сухість у роті та погіршення зору (такі як «сітка» чи «туман» перед очима, двоїння предметів).

Ці симптоми швидко прогресують, і без своєчасної медичної допомоги можуть призвести до паралічу дихальних м’язів та, як наслідок, до летального результату.